ERGONOMIA W PRODUKCJI PRZETWARZANIU I DYSTRYBUCJI SUROWCÓW BIOLOGICZNYCH

ISBN: 978-83-7242-949-0

227 stron
format: B5
oprawa: miękka
Rok wydania: 2017

Przedmiotem tej książki jest, najogólniej biorąc, przywołane we wstępie biblijne władztwo człowieka nad przyrodą. Dobry Bóg, mówiąc do ludzi "napełniajcie Ziemię, i czyńcie ją sobie poddaną", zapomniał dodać "ale nie zakatujcie jej na śmierć". Nic dziwnego, bo przez prawie cały okres swojej ewolucji człowiek, pomimo stałej ekspansji, nie miał nawet takich możliwości. Od czasów pierwszych hominidów sprzed 4,5 miliona lat była to twarda walka o przetrwanie i dopiero ostatnie dwieście lat gwałtownie przyspieszającego postępu technicznego i rozrostu populacji postawiło problem zniszczenia podstaw życia na Ziemi na porządku dziennym."Myśląca małpa" nareszcie potrafi skutecznie piłować gałąź, na której siedzi. Zaledwie pół wieku liczy sobie świadomość ograniczonych zasobów naturalnych i potrzeby środków zaradczych. Paradoksalnie, nadzieje koncentrują się na głównym sprawcy nieszczęścia: postępie technicznym.

z recenzji wydawniczej dr. sztuki Janusza Konaszewskiego, profesora WSSi

PMonografia ma interesującą strukturę. Poruszono tu wiele wątków natury filozoficznej - aksjologicznej i gnoseologicznej - i jest to doskonała podstawa do ukazania całej złożoności i interdyscyplinarności współczesnej ergonomii. (...) Skupiono się na zagadnieniach technologii dotyczących przetwórstwa i utylizacji materiałów biologicznych, nowych trendów w architekturze związanych z produkcją i dystrybucją tych materiałów, a przede wszystkim - sytuacją człowieka realizującego technologie dotyczące surowców biologicznych. Rozważania zawarte w kolejnych rozdziałach, choć z konieczności wycinkowe, składają się na bogatą mozaikę wątków ergonomicznych - wszak ergonomia necessitas est.

z recenzji wydawniczej prof. dr. hab. inż. Edwina Tytyka

SPIS TREŚCI

Tytułem wprowadzenia - czyli o czynieniu sobie ziemi poddanej,
o stosunku do przyrody, aksjologii i o intencji poznawczej
Maciej Złowodzki

Człowiek w systemie produkcji współczesnego rolnictwa
Tadeusz Juliszewski, Paweł Kiełbasa

Architecture Recovery - nowe spojrzenie na przyszłość
energooszczędnej architektury
Bogdan Siedlecki

Miejskie farmy pionowe - utopia czy konieczność
Małgorzata Drożdż-Szczybura

O architekturze budynków promocji produktów żywnościowych
- na przykładzie pawilonów wystawienniczych EXPO 2015 w Mediolanie
Katarzyna Zawada-Pęgiel

Propozycje analizy ryzyka w procesach odzysku
i recyklingu organicznego
Agnieszka Generowicz, Ryszarda Iwanejko

Spalarnia odpadów w krakowie - element systemu gospodarki
odpadami i systemu elektrociepłowniczego
Tadeusz Żaba, Agnieszka Generowicz

Obciążenie układu mięśniowo-szkieletowego pracowników
w produkcji stolarki użytkowej
Tadeusz Juliszewski, Paweł Kiełbasa, Dawid Kądzioła

Zmiany w specyfice pracy w polskich zakładach mleczarskich
uwarunkowane akcesją do UE
Karolina Trzyniec

Handel przydrożny surowcami ubocznymi pochodzącymi z lasu
- zagrożenia dla sprzedawców i kupujących
Wiesława Ł. Nowacka, Paweł Staniszewski